BƯỞI HỒNG DA XANH
Bưởi hồng da xanh có nguồn gốc đầu tiên ở xã Thanh Tân, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Trái bưởi da xanh có dạng hình cầu, nặng trung bình từ 1,2 – 2,5 kg/trái. Vỏ có màu xanh đến xanh hơi vàng khi chín, dễ lột và khá mỏng (14–18 mm). Tép bưởi màu hồng đỏ, bó chặt và dễ tách khỏi vách múi. Vị ngọt không chua (độ brix: 9,5–12%), mùi thơm, không hạt đến khá nhiều hạt (có thể có đến 30 hạt/trái), khi chín hạt bưởi tiêu biến hoàn toàn. Tỷ lệ thịt/trái >55%.
Giống bưởi này đã được Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Việt Nam công nhận là giống quốc gia. Trong điều kiện bình thường quả bưởi da xanh có thể để lâu hơn 15 ngày, bưởi hái xuống để càng lâu độ ngọt càng cao. Do chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, ngon ngọt, lại có vẻ ngoài đẹp mắt nên bưởi da xanh ruột hồng còn được nhiều người chọn lựa làm quà biếu tặng.
Bưởi hồng da xanh mà Organic cung cấp đến người tiêu dùng là loại đặc biệt ngon hàng xuất khẩu. Được thu hái từ các tỉnh thành như Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng …
Giá trị dinh dưỡng
Bưởi da xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất, không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn chứa nhiều công dụng khác nhau trong việc làm đẹp, phòng và chữa bệnh. Bưởi da xanh có nhiều chất xơ, chứa nhiều vitamin C cùng những vitamin và khoáng chất khác tốt cho cơ thể. Trong 100g bưởi da xanh có khoảng 38 kcal.
Tác dụng của bưởi da xanh đối với sức khỏe
- Với lượng vitamin C dồi dào, bưởi da xanh giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Trong bưởi còn có chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể tốt trong những bệnh về xương khớp … Ngoài ra, bưởi da xanh còn có nhiều công dụng như giúp thông mũi, miệng, sảng khoái, giúp long đờm, giữ ấm bụng, giảm lượng cholesterol, phòng chống ung thư, dưỡng tóc, trị gàu và trị rụng tóc, hói đầu … Làm các món ăn ngon từ bưởi da xanh như: Gỏi bưởi tôm khô, Chè bưởi miền Tây, Mứt vỏ bưởi …
- Theo các nghiên cứu của nhà khoa học chỉ ra rằng, bưởi là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, vừa giúp bồi bổ cơ thể, lại cung cấp vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết. Ngày nay, dường như hoa quả là món tráng miệng không thể thiếu sau mỗi bữa cơm của các gia đình Việt.
- Bưởi giúp chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt: Trong những múi bưởi tưởng chừng nhỏ bé nhưng nó lại chứa sức mạnh cực kỳ lớn, giàu chất chống oxy hóa giúp tấn công các chất gây ra ung thư nằm tiềm ẩn bên trong tuyến tiền liệt. Nghiên cứu chỉ ra rằng trái bưởi còn có thể sửa lại ở mức độ ADN với các tế bào hư hại. Căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt hiện nay xảy ra khá phổ biến ở nam giới. Thưởng thức múi bưởi thường xuyên kết hợp cùng chế độ ăn uống lành mạnh nhằm chiến đấu và ngăn chặn với căn bệnh quái ác này. Trong bưởi da xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa; và chúng có khả năng chống lại các tế bào ung thư. Điều này đã được kiểm chứng và kết quả thực sự bất ngờ khi có hơn 50% trong số người tham gia thử nghiệm hầu như không có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Do đó, ăn bưởi sẽ giúp cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh hơn rất nhiều.
- Tác dụng tuyệt vời của bưởi da xanh: Bưởi là loại trái cây chứa nhiều vitamin C, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe phải kể đến như như: rút ngắn thời gian cảm lạnh, tăng hệ thống miễn dịch …
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Chứa dồi dào hàm lượng vitamin C có vai trò phòng chống và ngăn ngừa những cơn ốm, cảm thông thường. Một vài chỉ định cho rằng vitamin C còn có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh dạ dày và ung thư miệng. Không chỉ vậy, bưởi còn có thể chiến đấu chống lại các gốc tự do – tác nhân gây phá hủy cơ thể và dẫn tới đột quỵ, ung thư.
- Đốt cháy chất béo tự nhiên: Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy một sức mạnh đáng kinh ngạc của bữa sáng kèm với bưởi (hay bạn có thể ăn bưởi bất cứ khoảng thời gian nào trong ngày). Chỉ đơn giản là nhâm nhi nửa trái bưởi da xanh hay một ly nước ép bưởi trước bữa ăn có thể nhận lại những lợi ích lý tưởng này. Hội những người đã tham gia vào cuộc thí nghiệm này rất hài lòng khi họ giảm được trung bình 1,8kg trong vòng 12 tuần. Uống ly nước ép bưởi da xanh để giảm cân hiệu quả.
- Tăng cường trao đổi chất: Bưởi giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể bạn, là giải pháp đắc lực cho việc giảm cân hiệu quả. Song song với chế độ ăn uống thích hợp cùng việc tập luyện thể dục thường xuyên. Quá trình trao đổi chất được nâng cao sẽ giúp bạn giảm 0,9kg chỉ trong một tuần. Thêm một ích lợi nữa của việc tăng cường trao đổi chất đem lại đó là chất béo được đốt cháy ngay khi bạn đang nghỉ ngơi.
- Giải độc gan: Giúp gan loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Việc duy trì thói quen uống hoặc ăn bưởi thường xuyên bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe khoắn, sảng khoái tinh thần hơn. Quy trình đào thải độc tố trong gan được cho là giúp cải thiện và giảm bớt các triệu chứng của căn bệnh mãn tính, như cứng cơ, đau đầu mãn tính, trầm cảm.
- Ngăn ngừa ung thư phổi: Bưởi cũng có khả năng chống lại và ngăn ngừa bệnh ung thư phổi. Mỗi ngày bạn hãy dùng 3 ly, mỗi ly chừng 170g bưởi để có thể đẩy lùi các tác hại của xì gà và khói thuốc lá. Bưởi kích hoạt những enzyme để chống lại căn bệnh gây chết người này. Ngoài ra, bưởi da xanh ruột hồng được chứng minh là có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư phổi hiệu quả hơn so với bưởi trắng.
- Bưởi da xanh ruột hồng: Tăng sức đề kháng, có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ vào tính thanh nhiệt, mát. Đặc biệt, lượng vitamin A và C dồi dào giúp tăng cường hệ miễn dịch; phòng tránh các bệnh thông thường. Chỉ cần chăm chỉ ăn bưởi hằng ngày là bạn đã cung cấp đủ 78% cho nhu cầu vitamin C trong cơ thể rồi đó. Ngoài ra, nếu bạn bị cảm cúm hoặc sốt thì khi uống một cốc nước ép bưởi; bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều.
- Thần dược cho người bệnh tiểu đường: Các bệnh nhân tiểu đường thường được bác sĩ khuyến khích nên ăn khoảng 3 múi bưởi mỗi ngày để cải thiện tình trạng. Ngay cả với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thì việc ăn bưởi da xanh thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa hiệu quả.
- Người bị sỏi thận có thể dùng nước ép bưởi da xanh hàng ngày. Lợi ích to lớn của bưởi da xanh còn giúp làm giảm lượng cholesterol, từ đó làm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, vô cùng tốt cho tim. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc bổ sung 2 trái bưởi da xanh vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp ngăn chặn tác hại của bệnh về nướu, ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt.
- Vỏ bưởi khi làm tinh dầu có tác dụng trị hói đầu, giảm tóc gãy rụng. Ngoài ra, hạt bưởi chứa một lượng dầu loại este, chất xơ … giúp giảm béo, phòng tránh và giảm các triệu chứng về bệnh đường ruột.
